Por Cristina Blotta

Queridos y respetados vecinos: finalizó el año y en mi vida han sucedido acontecimientos inolvidables. Pude comprender cuando Madre Naturaleza me repetía: "Hijo, cree en los hombres". Según ...

En la calle Elpidio González del barrio San Jacinto tenemos un problema generacional. Somos muchos los vecinos que pertenecemos a la tercera edad, por lo tanto nuestros descansos necesitan s...

Sr. Director: Según La Autentica Defensa en el día de hoy (por ayer) se entregaban las lámparas bajo consumo en el CAPS de San Jacinto a donde concurrí a las 11,30 hs. Cuando le informo a l...

Los invitados de hoy son los yuyos, también llamados mala hierbas, hierbajos, malezas. En nuestra América Latina la misma palabra varia el significado veamos En nuestro país y Chile signifi...

El compost se puede aplicar semimaduro (en fase mesófila II - o ya maduro. El compost semimaduro tiene una elevada actividad biológica y el porcentaje de nutrientes fácilmente asimilables p...

Existen numerosos materiales disponibles para usar como recipiente de compost, sin embargo, hay dos modalidades básicas de disposición del recipiente: vertical (o continuo/estático) y horizo...

Controles del compost Estas indicaciones son para hacer el seguimiento al proceso La forma casera de realizar los controles de temperatura, humedad y pH. TEMPERATURA: si no se dispone de u...

Qué restos orgánicos podemos compostar Todo lo que empleemos influirá de una u otra forma a lo largo de todos los procesos que se irán produciendo. Por eso hemos de adoptar la precaución de ...

Aunque complejo este proceso descubre las maravillas de la naturaleza El compostaje es un proceso biológico, que ocurre en condiciones aeróbicas (presencia de oxígeno). Con la adecuada humed...

La importancia de la materia orgánica en el suelo Para mucho de los lectores algunos términos van a resultar desconocidos, pero son presentados con el afán de enriquecer el vocabulario cien...

Diccionario Huertero Es necesario conocer el significado algunas palabras claves para entender el maravilloso mundo de la huerta y hablar con propiedad ABONO O FERTILIZANTE es cualquier tipo...

La acelga es una planta comestible perteneciente a la familia de las quenopodiáceas originaria del sur de Europa. Algunas variedades de acelga exhiben pencas anchas y carnosas; en cambio, la...

Propiedades curativas y recetas Es una planta herbácea bianual, cultivada como anual. Esto quiere decir que puede vivir 2 años y producir hojas para consumo, pero se la usa anual, por la c...

Necesidades elementales para su desarrollo Las semillas: previo a sembrarlas hay que ponerlas en remojo de 2 a 3 días .Se recomienda hacer un almacigo y ponerlas separadas dado que de cada ...

La acelga es una planta que se incluye dentro de la familia de las Quenopodiáceas, a la que también pertenecen las espinacas y las remolachas. Parece ser que fueron los árabes quienes, a par...

Para la planificación, la siembra y cultivo de una huerta ecológica u orgánica nos va a ayudar y facilitar mucho la vida conocer las diferentes familias y grupos de hortalizas, así como algu...

A veces cuando llega este trimestre del año en el que los días son más cortos y las horas de luz van disminuyendo, podría parecer que se ha acabado la época para sembrar verduras y hortaliza...

La semilla, simiente o pepita es cada uno de los cuerpos que forman parte del fruto que da origen a una nueva planta; es la estructura mediante la cual realizan la propagación de las plantas...

Una Historia  químicamente creíble: ¿Por qué las hojas de los árboles  cambian  de color en otoño? En otoño lentamente el verde de se va esfumando para dar paso a los amarillo...

"El otoño es una segunda primavera, cuando cada hoja es una flor" La palabra otoño designa a una de las cuatro estaciones del año .Es la continuación del verano y precedido por el invierno y...

DULCE DE LECHE CLASICO -3 litros de leche entera; 800grs de azúcar; 1 vaina de vainilla, si no consigue unas gotas; 1 pizca de bicarbonato ( la punta de una cucharadita ( el bicarbonato le d...

No solo frutas serán nuestras preferidas, también las verduras. Para obtener una buena jalea se hierve la fruta bien lavada cubierta de agua. El líquido obtenido se filtra y se concentra. Si...

-Usar frutas o verduras frescas, consistentes y maduras. Se pueden mezclar las maduras con las pintonas. - La fruta pasada arruina el dulce. Úsela para compota - Las frutas con carozo se pue...

Dado que la mermelada, la confitura y la jalea son dulces que se preparan con los mismos ingredientes, frutas y azúcar, es muy corriente la confusión entre los tres términos. En todas, la f...

Los dulces son formas cariñosas que nuestras madres y abuelas ponían sobre nuestro pan para endulzarnos la vida. Por suerte de tanto mirar de niña y equivocarme de grande llegué a poseer los...

SOL. La luz solar es fundamental para nuestras plantas, ya que les aporta la energía básica para que puedan crecer. Las hortalizas de fruto y las de raíz deben contar con, al menos, cinco ho...

Dicen por allí que la repetición es la madre de la sabiduría. Entonces, hilando mas finito, recordamos Los trabajos del campo, tales como labrar, plantar, trasplantar, abonar, entre otros.,...

Inti, es mi amigo desde siempre. He vivido en muchos lugares y siempre nos hemos encontrado Cuando vivía al pie de los cerros y me escapaba a la hora de la siesta a jugar, él se enojaba much...

En líneas generales explicaremos la influencia de la luna en las plantas y sus partes. Aunque pareciera indiferente no lo es. EL INFLUJO DE LA LUNA EN LA HORTICULTURA. Algunas de las explic...

Esta historia es única, porque las historias de amor son de esa manera. En el barrio Buenaventura la mayoría de las casas tenían forma de libros, porque es allí donde viven las letras, pues ...

Nociones básicas sobre todo lo que hay que saber sobre la luna y seguir siendo romantico. Primera parte. La relación de la luna y los agricultores data desde el inicio de la agricultura de a...

Loti Rosen es alemana y de Fulda Era alemana porque pensaba, hablaba, amaba y cocinaba en alemán. Así fue hasta que se enamora de su Jacobo y tuvo tres hijos, los que le enseñaron a amar en...

Todos los vecinos de la San Martín al 100 acostumbraban recibir las tardes de verano sentados en la vereda, protegidos por la sombra fresca de los plátanos. Ella también. Para eso en la maña...

Paso a paso, cómo hacer para guardar semillas Si las semillas no son bien almacenadas pueden morir, podrirse o germinar antes de ser plantadas. Se mantienen vivas durante un tiempo bastante ...

Al escribidor don Gotardo Crocce. Cuando los arboles de la Plazoleta de la estación se vestían de cornetines azules Don Nicola, sabía con la anticipación de una semana cuando llegaría Pirinc...

Serás como el árbol plantado a orillas de un río, que extienda sus raíces hacia la corriente y no teme cuando llegan los calores, ya que su follaje siempre estará frondoso. --Jeremías 17;8 C...

La semilla, simiente o pepita es cada uno de los cuerpos que forman parte del fruto que da origen a una nueva planta; es la estructura mediante la cual realizan la propagación de las plantas...

El lugar : En terrazas, patios y balcones la exposición al sol es determínate para el cultivo de hortalizas : necesitan una prolongada luminosidad o 6 horas de sol. Si no sucede plante helec...

Las lombrices pueblan la mayoría de las tierras fértiles del planeta. Las mismas se dividen en líneas generales en dos grandes grupos definidos: rojo y gris. Las lombrices rojasson muy activ...

Para mi amiga Viky Aguilar Entre aburrida y curiosa Victoria hojeaba el viejo álbum de fotografía. De tanto mirarlas algunas las conocía de memoria, pero como era más grande veía cosas nue...

El compost es trabajo mancomunado entre el hombre y un ejército de microorganismos . El Primero junta desechos orgánicos y los segundos los descomponen .Si hacemos una mirada sobre la consti...

El ombú para nosotros los argentinos es como el roble para los europeos, es longevo y dotado de gran fortaleza Por pertenecer a la familia de las Fitolacáceas, es decir posee dos órganos sex...

En la formación del HUMUS no interviene el hombre. Sí interviene cuando lo usa mal y lo degrada. El HUMUS El humus es la capa superior del suelo que se encuentra compuesta por un conjunto ...

Las tardes despaciosamente se achicaban. El otoño ya maduro preparaba sus valijas para partir dejando lugar al impaciente invierno campanense. Esa tarde aproveché para visitar a Ninina, dese...

La tierra en la maceta cumple cuatro funciones: anclaje de las plantas, retención del agua, depósito de nutrientes e intercambio de gases. UN BUEN SUSTRATO debe tener las siguientes caracter...

1) TE DE BANANA: Se necesitan 4 cascaras de bananasHervirlas durante 3 min en 1 litro de agua (puede ser de lluvia), dejar enfriar y colar.Ahora ya tenemos 1 litro de té de banana concentrad...

Decir veredas es hablar del angosto pasillo que corre paralelo a la calle, y muere indefectiblemente en la esquina. O tal vez decir es el cinto de la manzana. La esquina: es mejor lugar del ...

Resulta a difícil determinar si un sitio tiene suficiente luz para producir. Lo que es seguro es que el huerto con poco sol, es un huerto con poco rendimiento. Aun así, más de 6 horas de luz...

Las estaciones mudan los ropajes de los árboles, ayudadas por el viento y los pájaros. Entonces el entorno varia. La lluvia preña la tierra y las estaciones son las niñeras de futuros árbole...

Antes de llegar al Rincón de Campana muchos caminos transité. Fue cuando aprendí que para no ser extranjero en pago nuevo debía estudiar su historia: la contada por los historiadores y la ot...