En la formación del HUMUS no interviene el hombre. Sí interviene cuando lo usa mal y lo degrada.
El HUMUS
El humus es la capa superior del suelo que se encuentra compuesta por un conjunto de materias orgánicas en descomposición, tales como hongos y bacterias.
Esta capa se caracteriza especialmente por su color negruzco como consecuencia de la gran cantidad de carbono que contiene. Es más factible de hallar en las partes más altas de los suelos que poseen actividad orgánica.
El grado de descomposición de los elementos orgánicos que componen el humus es tal que se vuelven estables, no descomponiéndose más y no sufren transformaciones considerables.
Aportes del humus a la producción de alimentos:
Hace más sencillo el labrado de la tierra, evita la formación de costras o la compactación, ayuda a la retención del agua, aumenta la porosidad del suelo, regula la nutrición vegetal, mejora la asimilación de abonos minerales, produce gas carbónico, aporta microorganismos útiles al suelo y mejora la resistencia de la plantas.
Los plaguicidas y los fertilizantes contribuyen a la degradación y eliminación del humus.
Por ejemplo, la labranza mata al humus enterrándolo
MATERIA ORGANICA
La materia orgánica es aquella que se encuentra conformada por moléculas orgánicas resultantes de los seres vivos y la podemos hallar en las raíces, en los animales, en los organismos muertos y en los restos de alimentos.
La molécula orgánica es un compuesto químico que contiene carbono y forma enlaces carbono-carbono y carbono-hidrógeno y en algunos casos también pueden contener nitrógeno, azufre, fósforo, oxígeno, entre otros. Se destaca especialmente por ser grande, compleja, diversa, tal es el caso de: glúcidos, proteínas, grasas y ácido nucleicos.
A la materia orgánica la encontramos en el suelo y su presencia allí es una notable contribución a la fertilidad del mismo. La misma una vez descompuesta por la acción de microorganismos .El resultado de estas actividades se conoce como humus
En contraposición a la materia orgánica se halla la materia inorgánica que no está compuesta por carbono y no resulta de la acción de los seres vivos sino de la naturaleza a instancias de reacciones químicas. Las moléculas de este tipo de materia son más sencillas y pequeñas, tal es el caso de las sales, los minerales y los cloruros, entre otros.
LA BASURA
La basura son producida por todos aquellos materiales y productos que ya no nos resultan útiles en nuestra vida y por tanto es que se los descarta, arrojándolos en recipientes especialmente destinados para ello.
Constantemente producimos basura producto de nuestras actividades cotidianas, por el origen que tenga, se la puede clasificar en diversos tipos y uno de ellos es justamente la basura orgánica que nos ocupará continuación.
La basura orgánica está compuesta por aquellos desechos que presentan un origen biológico, es decir, ese desecho ha sido parte de un ser vivo o incluso en algún momento fue un ser que estaba vivo y también por aquellos residuos que resultan de la preparación de comidas.
Las cáscaras , las hojas o las ramas de la poda, las verduras, excremento de animales, los huesos, aquellas telas conformadas por fibras naturales, tal es el caso del lino y hasta el papel, entre otros, son considerados como basura orgánica.
Cabe destacar que la principal característica que ostenta este tipo de residuo es que es plausible de descomposición con lo cual a partir de ella es posible generar abono natural para la tierra.
Como consecuencia de esta cuestión es que hoy día resulta fundamental la clasificación de los residuos para así poder aprovechar aquellos residuos que aún sirven y que implican un beneficio natural para la naturaleza.
Según su origen la puede ser basura inorgánica y basura peligrosa.
La primera consiste de aquellos desechos que no presentan un origen biológico y que generalmente ostentan una procedencia industrial o son el resultado de un proceso antinatural.
Por su lado, la basura peligrosa está compuesta por desechos altamente contaminantes tanto para los seres humanos como para el medio ambiente.
Ambos tipos de basura deben evacuarse de manera controlada a razón de su peligrosidad y deben evitar ser evacuados junto con la basura orgánica.
Cristina Blotta
