Alta suciedad
El problema de la basura - a nivel local, nacional y mundial- està directamente vinculado al cambio climàtico al desequilibrio de los ecosistemas y al riesgo creciente de patologias asociadas a la contaminaciòn del aire y las napas de agua.
En notas publicadas en distintos diarios, referidas a rellenos sanitarios dependientes del Ceamse dan cuenta que varios de estos rellenos estaràn "re-llenos" para mediados del año pròximo. (o sea, quedaràn "fuera de servicio") El tema es preocupante.
A nivel local, en mi barrio por ejemplo, los dias martes hay recolecciòn domiciliaria de residuos no orgànicos y reciclables (papel, vidrio, madera, etc) seria urgente implementar esto a nivel nacional.
Por otra parte, cada uno de nosotros, deberìa reducir en forma dràstica la producciòn de residuos.
Los residuos vegetales (cascaras de verduras y frutas, etc) deberìan usarse para hacer compost (enriquecer la tierra para posterior cultivo) creo que es un lujo posible disponer al menos de dos metros cuadrados de tierra para hacer una pequeña huerta. El contacto con la tierra y la actividad fìsica empleada para tal fin nos mantienen en forma fisica y mental.
Otro punto importante serìa reducir el consumo de bebidas en botellas plàsticas que cambian el sabor de lo que llevan dentro, aparte de ser caras y peligrosas para la salud.
Ningùn alimento guardado en recipiente plàstico deberì a ser la consigna. Reemplazar plàstico por vidrio. Gran impacto serìa de adoptarse masivamente.
En meses màs, el calor despertarà la fiebre consumista de gaseosas, muy frìas, muy azucaradas (O edulcoradas) y muchos envases varios ensuciando el planeta.
Si los mercados se rigen por ley de oferta y demanda, ojalà hagamos una masa crìtica de gente conciente y responsable en el consumo para producir un salto cuantico a favor de la salud planetaria y no a los intereses de unos pocos.
Bioquìmica Mònica A. Rìmoli
Post grado en Medicina Ayurveda
(U.B.A.)
