Fundador de la Asociación Celíaca Argentina y médico especialista en gastroenterología infantil, compartió sus conocimientos con los vecinos que colmaron el Salón del Club Esso.
Organizada de manera articulada entre el Municipio de Campana, por intermedio de su Secretaría de Desarrollo Humano, el Plan "Más Vida" y el Gabinete Social, y la Asociación Celíaca Argentina Filial Zárate-Campana, el pasado sábado en horas de la mañana se desarrolló, con entrada libre y gratuita, en las instalaciones del Club Esso, la disertación del médico especialista en gastroenterología infantil, Dr. Eduardo Cueto Rua, la Jornada denominada "Síndrome de Mala Absorción y Celiaquía.
El prestigioso disertante quien llegó a nuestra ciudad para compartir sus conocimientos sobre dicha enfermedad es fundador del Club de Madres de Niños Celíacos (año 1978) y co-fundador de la Asociación Celíaca Argentina (año 1984).
Se encontraban presentes el Secretario de Desarrollo Humano, Lic. Mauro Di María, el Secretario de Salud, Dr. Miguel Rossini, la responsable del Plan "Más Vida", Lic. Graciela Martínez, y demás funcionarios del Ejecutivo.
Como así también autoridades de la Asociación Celíaca Argentina Filial Zárate-Campana, encabezadas por la Presidente Graciela batista y miembros de su Comisión Directiva, las referentes locales de la Filial de la Asociación Celíaca Argentina, Alejandra Carballo Lizolli y Mónica Pardini, vecinos y representantes de Instituciones.
"Es un orgullo para el Plan "Más Vida" poder recibir al Dr. Cueto Rua, quien nos instruirá sobre la celiaquía. Quiero darles en nombre de la Intendente Municipal Stella Maris Giroldi, agradecer la articulación lograda desde hace algunos meses con la Filial Zárate-Campana de la Asociación que aborda la temática que hoy tratamos, para poder continuar desarrollando diversas acciones en tal sentido. Desde el Municipio la decisión es de acompañarlos. Nosotros también estamos aprendiendo, y queremos compartirlo con nuestros vecinos", expresó en sus palabras de bienvenida y apertura de la Jornada la Lic. Martínez.
Luego fue el turno del Dr. Cueto Rua, quien señaló que "la tarea comienza al aceptar el problema tal como es, comprenderlo e intentar conocer la raíz del conflicto, y desarrollar nuevos enfoques".
Durante su disertación, mostró detalles de una encuesta desarrollada que arrojó los siguientes resultados: "Los celíacos tienen fastidio a que le pregunten que es la celiaquía, a tener que llevar la vianda en una mochila, a no contar con un menú específico en restaurantes, a que lo lleguen a hacer sentir diferente, a no ser incluidos en las obras sociales prepagas y a no contar con un subsidio para la familia".
Sostuvo el profesional que "los jóvenes de entre 13 y 17 años son quienes peor llevan la dieta, mientras que las personas de más de 61 años, y que recién son diagnosticados con la enfermedad, son los que menos transgresiones cometen y más se cuidan, como también los que tienen entre 1 y 5 años, porque al ser tan chiquitos están al cuidado de la madre", entre otros datos aportados por la encuesta nacional.
Además, el Dr. Cueto Rua, aseveró: "La celiaquía hace a la identidad de los chicos. Ellos son así: sanos, buenos, hermosos y celíacos. Los genes no se pueden modificar, lo que si podemos modificar es el mundo y eso vamos a hacer".
Recordemos que la celiaquía es una enfermedad hereditaria y autoinmune en la cual hay una tolerancia permanente al gluten, proteína que se encuenta en el trigo, avena, cebada y centeno.
La incorporación de gluten en una persona celíaca produce una lesión en el intestino delgado, lo que impide la absorción de nutrientes de los alimentos, como las proteínas, grasas, hidratos de carbono, vitaminas y minerales.
El prestigioso Dr. Cueto Rua, co-fundador de la Asociación Celíaca Argentina, llevó adelante la disertación.
Autoridades Municipales y público que asistió el sábado a la Jornada
Un colmado Salón de Actos albergó la Jornada sobre Celiaquía impulsada por el Municipio.
