A continuación ofrecemos a nuestros lectores un informe sobre las opciones disponibles para el ciclo lectivo 2010, toda la información necesaria para quienes desean estudiar gastronomía; Carreras Profesionales, Cursos Amateurs, Cursos Especiales y Minicursos, una gran variedad de opciones para que nadie se quede con las ganas de hacer eso que tanto les gusta. Ahora es el momento, solicitanos la información sobre el tema de tu interés y un equipo de especialistas te ofrecerá un asesoramiento personalizado orientado a la búsqueda de la mejor opción para satisfacer tus deseos o necesidades, "sin plazos" que te apuren, "ni promociones" que no te dejan pensar demasiado. Desde nuestros orígenes nos caracterizamos por la gran dedicación al trabajo y los altos valores éticos, para La Rochelle la capacitación gastronómica es un tema muy serio e importante, conocer y analizar cada opción es clave, por eso te proponemos que te tomes el tiempo necesario para llegar así a la mejor decisión, por nuestra parte te ofrecemos todo el asesoramiento que necesites, todavía estas a tiempo!.
CICLO LECTIVO 2010:
Carreras Profesionales: CHEF PROFESIONAL: 20 meses - PASTELERO PROFESIONAL: 20 meses. 25 materias teórico - prácticas con contenidos exclusivos que hacen que nuestros alumnos se destaquen y sean ampliamente requeridos.
Cursos Amateurs: COCINA AMATEUR: 10 meses - PASTELERIA AMATEUR: 10 meses.
Cursos de Especialización: COCINA PARA EVENTOS: 10 meses - CHOCOLATERÍA: 10 meses. DECORACIÓN DE TORTAS: 10 meses - PASTAS Y SALSAS: 5 meses - FACTURAS Y MASAS FINAS: 5 meses - PIZZAS, EMPANADAS Y TARTAS: 5 meses - MESA DULCE: 5 meses - CONSERVAS ARTESANALES: 10 meses.
Especiales: COCINA KINDER (Para Chicos de 6 a 11 años): Anual.
MINI CURSOS: 2 meses - Sushi - Saladitos - S. de Miga - Todo Pollo.
CURSOS EXCLUSIVOS EN TODA LA ZONA:
WEDDING PLANNER Organizador de Bodas con Celia Leumann: 6 meses, es una de las carreras y profesiones de mayor actualidad, un programa sumamente completo e integrador con una docente de lujo, de trayectoria y reconocimiento internacional.
ALTA REPOSTERÍA COMERCIAL con Otilia Kusmin: 3 meses, vuelve la gran Maestra a Campana, nuestra Madrina, una profesional con todas las letras, autora de gran cantidad de libros de gastronomía, con tanta trayectoria como actualidad, dueña de un estilo único, en esta oportunidad ofrecerá a su gran cantidad de seguidores este exclusivo curso donde sus alumnos podrán realizar con sus propias manos verdaderos manjares del más alto nivel.
CURSOS DE VERANO:
COCINA PARA PRINCIPIANTES: Un curso espléndido donde aprenderás técnicas básicas, puntos de cocción, fondos, cortes, como la elaboración de exquisitos platos con verduras, carnes, aves, etc. Estas técnicas y conocimientos te serán útiles no sólo en este curso, sino en muchísimas otras preparaciones. Apto para personas desde los 14 años en adelante, todos podemos aprender a cocinar!
SUPER DULCE: Totalmente renovado, con nuevas recetas, un curso fantástico donde aprenderás a elaborar productos de la mejor pastelería del mundo
HELADOS Y POSTRES HELADOS: Si bien son un invento milenario, existentes desde la época de Carlomagno, hoy por hoy podemos asegurar que son uno de los productos preferidos de los argentinos, somos el quinto país del mundo que más consume helados. Qué mejor que saberlos elaborar nosotros mismos, con ese toque personal y totalmente natural. Y no solo eso, siempre damos más: utilizando estos helados armarás postres helados para realmente lucirte.
SALADITOS: Protagonistas de importancia en los eventos actuales, maravillosos bocados salados para una reunión de amigos, una boda, un cumpleaños, etc, incluye tapas, pinchos, brusquetas y clase especial de tragos.
CATERING Y ORGANIZACIÓN DE EVENTOS Taller intensivo: exclusivo para aquellos que quieren planificar todos los detalles del menú y los aspectos generales de sus eventos. Partiendo desde la elección del salón, aprovechamiento de espacios, el catering, el manejo de la brigada de cocina y un recorrido por los puntos esenciales en la organización de cualquier evento. Dictado por la prestigiosa Profesora Celia Leumann. Todos los miércoles de febrero de 14:00 a 17:00 hs.
PRÓRROGA DE PRIMERA INSCRIPCIÓN CICLO LECTIVO 2010: En respuesta a numerosos pedidos del público se ha prorrogado la inscripción para el ciclo 2010 hasta el viernes 29 de enero, dicha inscripción alcanza a todas las Carreras Profesionales y Cursos Amateur y tiene como finalidad la reserva de las correspondientes vacantes especialmente para los casos de los postulantes a las Carreras de Chef o Pastelero Profesional, quienes deberán tramitar con suficiente anticipación la documentación exigida.
TURISMO NACIONAL E INTERNACIONAL: ÚLTIMOS LUGARES PARA BARILOCHE! En junio vení con nosotros a esta maravillosa ciudad, organizada por QUEGUAY VIAJES Y TURISMO, 8 días, 5 noches, hotel con pensión completa y circuito chico incluído. Visitaremos ahumaderos, fábricas de chocolate y mucho más. A un precio realmente excepcional, llamanos e informate.
ESTAMOS EN 2010 Y PARIS NOS ESPERA!: El viaje más maravilloso que podés hacer, el destino turístico número uno del planeta, y La Rochelle con ALIANZA FRANCESA DE CAMPANA estará ahí, querés venir con nosotros? No es necesario que seas alumno, y nada es mejor que viajar en grupo, un viaje para vivirlo y disfrutarlo, 8 días, 5 noches, hotel con desayuno en zona céntrica, incluye city tour por la bella París. No hay nada más que decir, viajá solo o con quien quieras, regalale el viaje a la persona que más querés, recompensá a tu ser querido por el título obtenido o simplemente por estar en todos los buenos y malos momentos. Salimos el 21 de octubre, organiza HERMOTUR VIAJES Y TURISMO.
LA ROCHELLE Escuela de Cocina y Pastelería Jean Jaures 1038 Campana - Buenos Aires - Argentina T.E.: 03489 - 436982. Desde del exterior del país comunicarse al 0054 3489 - 436982 o 15522502E-MAIL: larochelle@argentina.com . Nuestro sitio en Internet: www.larochelleescuela.com.ar. LA ROCHELLE De Walter Regini y Martín Molina.
AUSPICIAN A LA ROCHELLE: CARREFOUR Av. Mitre 1085 y Colectora Norte 1647 Campana y Av. Lavalle 1879 Zárate. REVESTIMIENTOS SAN MARTÍN Belgrano esq. 25 de Mayo. Campana T.E: 03489 - 420 - 013 / 03489 - 421 - 283 - MADERERA NORTE Ruta 6 Nro 1490 Campana, T.E: 03489 - 424446 - CASA MIOTTO HNOS. Viamonte y Ruta 9. Campana, T.E: 423088. SAIB GRUPO MARQUEZ, Campana: Av. Mitre 1038, T.E 03489 - 422449 / 436928, Belgrano 240, T.E 03489 - 422273 y Av. Rivadavia 888, T.E 03489 - 447977. PLAZA HOTEL CAMPANA San Martín 387 Campana T:E.: 03489 - 421702 - 432643 - LEGACY, Rocca y Becerra Campana - ALIANZA FRANCESA DE CAMPANA, 25 de Mayo 884, 1ro B. Campana - T.E 03489-15518022- LA QUERENCIA, Av. Ameghino 620 Campana, T.E 03489 - 424744 - MOSAICOS CAMPANA, Arribeños 1073 Campana, T.E 03489 - 426022- GENARO MOTOS, Sarmiento 480 Campana, T.E 03489 - 431472- ESTUDIO JURÍDICO FUNES, FIOL Y ASOCIADOS Luis Costa 841 Campana, T.E 03489 - 432983 y Sucre 2698 6to piso C, Capital Federal (1428), T.E 011-4783-2743. PINTURERÍA BRAZO LARGO, Avda Mitre 1018 Campana, T.E 03489- 420397 y CHOCOLATES ÁGUILA.
