En la tarde del viernes 22 de mayo se realizó en las instalaciones de LA ROCHELLE el 1er Encuentro de Cocina Argentina, con importante presencia de autoridades de Municipalidad de Campana, gran cantidad de medios de comunicación, directivos, profesores y alumnos. Motivados por los festejos correspondientes al nuevo aniversario del nacimiento de nuestra patria y con la escuela vestida de celeste y blanco, los estudiantes de gastronomía de diferentes niveles, quienes venían capacitándose desde hace semanas en el tema, presentaron una importante variedad de platos de la más típica cocina argentina: locro, empanadas regionales, carbonada, humita, pasteles de fuente, guisados criollos, arroz con leche, mazamorra, alfajores, chocolate caliente, dulce de leche y muchas exquisiteces más formaron parte del importante menú. CHOCOLATES AGUILA, auspiciante exclusivo. Agradecemos profundamente la presencia de autoridades municipales, medios de comunicación, La Auténtica Defensa, Canal 15, Campana Noticias, todos nuestros profesores y especialmente a nuestros alumnos, actores principales de una gran celebración y "Feliz Día de la Patria!!".
EN AGOSTO COMIENZA PASTELERÍA PROFESIONAL: Duración total: 2 años. La carrera incluye técnicas y prácticas profesionales, Historia de la Gastronomía, Técnicas, Prácticas, Bromatología, Seguridad e Higiene, Tecnología de los Alimentos, Herramientas Informáticas, Ética Profesional, Organización de Eventos y Catering, Administración, Costos, Marketing, Idiomas Francés (dictado conjuntamente con Alianza Francesa) e Inglés Técnico Gastronómico. Una carrera de avanzada con todo lo necesario para ser un completo profesional. Ya no alcanza con darse maña, ahora se necesitan y requieren personas altamente especializadas, profesionales que además de desempeñarse perfectamente en su área sean capaces de administrar, vender, crear y manejarse en un mundo competitivo. Invertí en tu futuro y forma parte de la nueva generación de Pasteleros Profesionales que haremos de Campana la ciudad más dulce de toda América. Si buscas una salida laboral bien remunerada, crear tu propio emprendimiento, aprender a elaborar cosas ricas o emplear tu tiempo en una actividad creativa y productiva, ésta es la mejor opción. Inscribite ahora mismo, podes abonar tu matricula en cuotas.
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VUELVE TABLAS Y PICADAS: Duración: 3 meses, un curso único en el país, pequeñas preparaciones que armarán 8 fantásticas tablas: de queso, de fiambres, vegetariana, de pescado y mariscos, de pollo, mexicana y gourmet; una vez por semana. Los martes de 19 a 21:30 hs.
MESA DULCE: Duración: 4 meses. Hace tiempo ocupan la atención de todo evento, ahora vas a poder hacer estas delicias vos mismo, para disfrutar en familia, ofrecer en tu propio comercio o crear tu propio emprendimiento.
TODO POLLO: Duración total: 2 meses. Inspirado en este delicioso manjar, preparaciones para consumir cotidianamente o para ocasiones especiales, incluye deshuesados para relleno y arrollado.
COCINA PARA CELÍACOS: Duración total: Cinco meses. Verdaderos manjares con productos aptos y permitidos. Los alimentos para celíacos que podemos conseguir en los comercios son costosos e industrializados, vos mismo podes hacer pastas, panes, pizzas, tortas, galletitas, alfajores etc, permitidos, saludables, seguros y con ese toque especial de haberlo hecho en casa.
NUEVO CURSO: COCINA DE GALA: orientado a todos aquellos que desean aprender a elaborar platos especiales, para agasajar y recibir invitados, preparate para ser el mejor anfitrión, elaborando exquisiteces, en clases de tres horas, solo una vez por semana. Al finalizar el día, venis a LA ROCHELLE, cocinas algo realmente exquisito y te llevas la cena preparada a casa. Con una duración total de cinco meses, un original recorrido por la gastronomía de alto nivel que hará que puedas lucirte y compartir el placer de la buena mesa. Comienza en Junio únicas 5 vacantes.
TURISMO GASTRONÓMICO
TE INVITAMOS A VIAJAR A PARIS, LA CIUDAD DE LOS ENAMORADOS, CON LA ROCHELLE Y ALIANZA FRANCESA: Podes pagarlo en cuotas !!!. Incluye: aéreos, traslados desde y hasta el hotel, 6 noches en Hotel Corona Rodier, ubicado en la zona del teatro de la Ópera de Paris y próximo a los más importantes puntos turísticos, un muy completo tour por la ciudad, visita a famosos restaurantes y sus cocinas, más todas las sorpresas que París tiene preparadas para vos. Fecha del Viaje: 21 de octubre del 2010. Este viaje se enmarca dentro del convenio de cooperación e intercambio socio-cultural firmado por ambas instituciones y es organizado por HERMOTUR, la agencia de viajes de Campana con mayor prestigio y experiencia en turismo internacional. No hace falta que seas alumno, solo es necesario que quieras viajar a esta maravillosa ciudad para disfrutar de sus hermosos lugares y su exquisita cocina. Planificalo con tiempo, reserva tu lugar y comenzá a vivirlo con nosotros. Para mayor información comunicarse con los siguientes teléfonos: 03489 - 436982.
LA ROCHELLE Escuela de Cocina y Pastelería Jean Jaures 1038 Campana - Buenos Aires - Argentina T.E.: 03489 - 436982. Desde del exterior del país comunicarse al 0054 3489 - 436982 o 15522502E-MAIL: larochelle@argentina.com . Nuestro sitio en Internet: www.larochelleescuela.com.ar. LA ROCHELLE De Walter Regini y Martín Molina.
CLUB DE BENEFICIOS LA ROCHELLE: Sólo presentando su credencial, nuestros alumnos acceden a descuentos exclusivos en los siguientes comercios: LA QUERENCIA, ALICIA BB Y NIÑOS, CANABE COTILLÓN, TODO RE-SUELTO, FIESTISSIMA, FIAMBRERÍA TOLEDO (Mitre 909) y PUESTO RIVADAVIA (Rivadavia y Salmini).
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