LA ROCHELLE Escuela de Cocina y Pastelería, obtuvo el 1er Premio de Mejor Receta de Papa del Mundo (con receta salada) y 2do Premio Mención Honrosa en Postre. Con gran emoción y orgullo damos a conocer el resultado del primer Concurso Internacional de la Mejor Receta de Papa del Mundo, organizado por la Universidad de San Martín de Porres de Lima Perú, auspiciado por el Ministerio de Relaciones Exteriores del Perú y de la representación de la UNESCO en el Perú.
Recordamos que en el mes de marzo del presente año LA ROCHELLE Escuela de Cocina y Pastelería de la ciudad de Campana fue invitada a participar de dicho concurso por la Embajada del Perú en la República Argentina. Luego de una exhaustiva selección entre más de cien participantes de veinticuatro países de todo el mundo, la Escuela de Campana obtuvo el máximo galardón, dejando en segundo y tercer lugar a la afamada escuela internacional Le Cordón Blue (Perú).
La cena de premiación se realizará en el mes de septiembre en la ciudad de Lima Perú, allí estaremos recibiendo el máximo reconocimiento, representando a la República Argentina y sintiendo verdadero orgullo por haber nacido y ser de nuestra querida ciudad de Campana.
AGENDA DE VIAJES TEMÁTICOS GASTRONÓMICOS:
EL 12 DE JULIO: SAN ANTONIO DE ARECO, HISTÓRIA Y GASTRONOMÍA: viajaremos a la ciudad de San Antonio de Areco y la localidad de Villa Lía. Visitaremos la fábrica de Embutidos y Chacinados FALUFÉ ya en San Antonio de Areco podremos degustar el exquisito chocolate de "LA OLLA DE COBRE" y las más de cuarenta variedades de dulces de "DULCES DEL PAGO", recorriendo las calles de este histórico lugar donde podemos encontrar una pulpería de más de 200 años de antigüedad, el famoso "PUENTE VIEJO", talleres de artesanos del cuero, la madera, la plata etc. Saldremos a las 9 de la mañana para pasar un sábado en familia. También visitaremos el MUSEO RICARDO GÜIRALDES. Redescubra este mágico lugar lleno de tradición. Costo total con entrada al museo y visitas gastronómicas $60.- (no incluye almuerzo y/o merienda) Los viajes temáticos gastronómicos son exclusivos de LA ROCHELLE y QUEGUAY Viajes & Turismo (Leg. Nº 12.758).
EL 14 DE NOVIEMBRE: UN VIAJE DE ENSUEÑO, CATARATAS DEL IGUAZÚ: 7 Días, 4 Noches, uno de los máximos lugares turísticos del país y del mundo, vení con nosotros a conocerlo o a redescubrirlo, visitaremos las Ruinas de San Ignacio, Minas de Wanda y Cataratas del lado argentino y brasileño, Hotel Lider Palace, media pensión y con la facilidad de abonarlo en cuotas realmente accesibles desde julio. Costo total 485 pesos.
JUNIO 2009: BARILOCHE, Un lugar que te cautiva con su belleza, sus paisajes, vegetación y gastronomía, por cuarto año consecutivo volvemos a Bariloche, sabemos que te va a fascinar. Si no pudiste este año, vení con nosotros el próximo, no es necesario que seas alumno de La Rochelle, comenzá a abonarlo en cómodas cuotas desde julio y preparate para conocer esta maravillosa ciudad de nuestra patagonia.
CURSOS NUEVOS Y ESPECIALES
GALLETITERÍA: Un nuevo curso tan original como moderno, aprenderas a elaborar vainillas, pepas, cookies, galletitas de agua e integrales, variedad de grisines, bay biscuit, rosquitas de anís, alfajores, especiadas, rellenas etc. Hechas con tus propias manos y con el ingrediente secreto que solo nosotros y vos sabemos ponerle. Con la calidad y calidez que nos caracteriza. Te vas a sorprender, te va a encantar, un curso que te sirve para los cumpleaños de tus chicos, para todos los días, para regalar, para agasajar a tus invitados o para enriquecer tus servicios o para sumar a tu negocio. Comienza en Agosto, inscribite, reserva tu lugar y forma parte de la gran escuela de cocina y pastelería de Campana.
BOMBONERÍA: Absolutamente exclusivo, una infinita variedad de bombones, barras, ramas, trufas y bocaditos de chocolate. Para aquellos que solamente querían aprender a elaborar estos productos, les presentamos un curso especial y exclusivo de La Rochelle, con recetas super seleccionadas, delicadas terminaciones, detalles de buen gusto y orientación para la correcta presentación de tan preciados productos. Duración: 6 meses. Si es lo que estabas esperando, este es tu momento. Un curso especial para los más exigentes, lo pedías y ahora lo tenes. Informate en La Rochelle, este curso es de edición y cupo limitado.
SUSHI Y WOK: Basta con revisar la historia de la gastronomía universal para comprender que la comida china y japonesa es, en sí, un arte tan antiguo como exquisito. Si nos estamos iniciando en los conocimientos de la comida china y japonesa podremos encontrar un gran deleite al elegir los utensilios que utilizaremos y al ir recorriendo mercados en busca de alimentos más atractivos para lograr la admiración de nuestros invitados. Si queres seguir aprendiendo de estas fascinantes culturas gastronómicas y elaborar deliciosos platos podes hacerlo en LA ROCHELLE, diferenciate de todos los demás, perfeccioná tu currículum, se vos mismo un especialista en esta milenaria cocina. Duración Total: 3 meses. Los días viernes de 18:00 a 20:30 horas, comienza el 11 de julio, vacantes muy limitadas.
VOS TAMBIÉN PODES FORMAR PARTE DE LA ROCHELLE: Estas son algunas de las posibilidades que tenes de incorporarte en nuestra escuela; en algunos casos como por ejemplo Pastelería Amateur, Cocina Amateur, Cocina Light, Cocina Entre Amigos y otros, podes ingresar ahora cursar hasta diciembre y el año que viene recuperar lo que perdiste de este año, también, después de las vacaciones invierno vuelven a comenzar los cursos cuatrimestrales y podes empezarlos desde cero aprovechando el período agosto/diciembre de 2008, por otra parte tenes la posibilidad de hacer esos cursos cortos que tanto te gustan, como Sándwiches de Miga, Saladitos, Mesa Dulce, Tablas y Picadas, Pescados y Mariscos etc, en cuanto a las Carreras Profesionales de nuestra Escuela, Cocina Profesional y Pastelería Profesional, comienza la inscripción y reserva de vacantes para el ciclo 2009. Muchas son las opciones que tenes en LA ROCHELLE, podes estudiar por gusto personal, para agasajar a los tuyos o como una salida laboral, podes hacer un curso de corta, mediana o larga duración, podes hacerlo a nivel amateur o profesional, todo depende de tus objetivos y de lo que elijas para tu futuro, de nuestra parte ponemos el compromiso de ofrecerte lo mejor para tu formación académica, de tu parte esperamos que valores la importancia que tiene tener en Campana un lugar como este donde todos tienen oportunidades de progresar.
LA ROCHELLE Escuela de Cocina y Pastelería Jean Jaures 1038 Campana - Buenos Aires - Argentina T.E.: 03489 - 436982 o 15522502. Desde del exterior del país comunicarse al 0054 3489 - 436982 o 15522502E-MAIL: larochelle@argentina.com. Nuestro sitio en Internet: www.larochelleescuela.blogspot.com. LA ROCHELLE De Walter Regini y Martín Molina.
Auspician a LA ROCHELLE: CHOCOLATES AGUILA - SAIB GRUPO MARQUEZ, Campana: Av. Mitre 1038, T.E 03489 - 422449 / 436928, Belgrano 240, T.E 03489 - 422273 y Av. Rivadavia 888, T.E 03489 - 447977. PLAZA HOTEL CAMPANA San Martín 387 Campana T:E.: 03489 - 421702 - 432643 - LEGACY, Rocca y Becerra- ALIANZA FRANCESA DE CAMPANA, 25 de Mayo 884, 1ro B, T.E 03489-15518022- CASA CEÑA, San Martín 249, T.E 03489-422345- COZOR Viajes & Turismo, Colectora Norte 575 Campana, T.E: 03489 - 437333- LA QUERENCIA, Av. Ameghino 620 Campana, T.E 03489 - 424744 - LA PROVEEDURÍA DEL CARPINTERO, Av. Rivadavia 864 Campana, T.E 03489 - 420275 - MOSAICOS CAMPANA, Arribeños 1073 Campana, T.E 03489 - 426022- ALICIA Bebés y Niños, Rivadavia y Capilla del Señor Campana, T.E 03489 - 430809 - GENARO MOTOS, Sarmiento 480 Campana, T.E 03489 - 431472- CRAZY WORLD, Av. Rocca 85 Campana - QUEGUAY Viajes y Turismo San Martín 840 Campana T.E.03489 - 438484 - FIESTÍSSIMA Rawson 449 Campana T.E: 03489 - 493555 - 493300 - FM SANTA MARÍA 91.3 MHZ. 03489 - 427111- PINTURERIAS COLORSHOP Belgrano 139 T.E 03489 - 446290 - ESTUDIO JURÍDICO FUNES, FIOL Y ASOCIADOS Luis Costa 841 Campana, T.E 03489 - 432983 y Holmberg 2837, 5to piso B, Capital Federal, T.E 011-4542-6607. PROTON Av. Rocca 290 Campana, T.E: 03489 - 422298. Bv. Sarmiento 467-69 Campana, T.E: 03489 - 422298. Romulo Noya 810 Zárate, T.E: 03487 - 449030.
