La propuesta incluye la creación de huertas en lugares no convencionales. Tiene entre otros objetivos que los participantes manejen opciones nutritivas y económicas, y que además funcionen como una herramienta efectiva en la prevención de enfermedades.
Dentro del programa de alimentación del Plan Alentar de TenarisSiderca y la comunidad, se está desarrollando en la Sociedad de Fomento del Barrio La Josefa el primero de los 7 talleres gratuitos bautizados "En la cocina todo se puede..." a cargo de la Ingeniera Agrónoma Cristina Blotta y la Licenciada en Nutrición Florencia Della Sala. Los talleres también se dictarán en los barrios San Felipe, Villanueva y Dallera, de Campana; y en Pitrau, Los Fresnos y Capdepón, de Zárate.
La propuesta aborda temáticas tales como "huerta en lugares no convencionales"; "alimentación e higiene alimentaria"; y "dulces y conservas". La idea es que los participantes puedan mejorar la calidad de la alimentación de sus familias a partir de los alimentos que tienen a su alcance, hacerlos "rendir" más, y también que conozcan las cualidades nutricionales de cada plato como una herramienta efectiva para prevenir enfermedades.
Finalizada la tercera de las cinco reuniones en La Josefa, Cristina Blotta nos comenta: "La experiencia es todo un éxito, superó todas las expectativas. El cupo era de 30 participantes y tuvimos que ampliarla a 45... porque en realidad se inscribieron 70. La gente está muy enganchada. Si bien se reparte material de apoyo de todos los temas abordados, toman apuntes, hay muchas preguntas y también intercambio... cotejan la información que les damos con sus propias maneras de hacer las cosas".
Ya está abierta la inscripción para los talleres que se realizarán en la Sociedad de Fomento de San Felipe, durante el mes de julio. Los interesados pueden inscribirse en la sede de Dorrego 1320.
