Nuestros alumnos, en los cursos, descubren exquisitos sabores en manjares que ellos mismos elaboran para satisfacción propia o bien para formarse en una actual y valorada alternativa laboral.
En LA ROCHELLE, obtendrás en cada clase la forma correcta de tratar los alimentos, las apropiadas combinaciones y presentaciones que irán despertando diferentes sensaciones durante el proceso de elaboración, en forma unipersonal o grupal; de esta manera aprenderás a trabajar en la gastronomía, podrás sorprender a familiares y amigos; desarrollarás paso a paso las recetas, de este modo la elaboración facilitará que como alumno obtengas un resultado seguro, en un clima totalmente agradable, sin pérdida de tiempo y gastando solo lo necesario, así vos también formarás parte del selecto grupo de especialistas que en cada evento o servicio de catering demuestran sus habilidades, conocimientos, ética y nivel profesional.
Nuestro moderno sistema de incorporación continua te permite ingresar en el momento que lo desees, la consigna es completar el programa diseñado para cada curso. Podés hacer realidad el sueño de emprender tu propio proyecto personal, para ampliar tus conocimientos o por satisfacción personal, pero siempre de la mano de profesionales altamente capacitados, en un ámbito sumamente agradable y con todo lo que necesitas. Te recordamos además que si sos empleado o familiar directo de un empleado de TENARIS SIDERCA, tenés exclusivos descuentos promocionales.
BARILOCHE ALLÁ VAMOS: Junto con la agencia de viajes QUEGUAY, hoy estamos partiendo hacia esta maravillosa ciudad del sur argentino, directivos, un grupo de alumnos y familiares disfrutaremos de unos días de descanso y aprendizaje. Conoceremos fabricas de chocolates, ahumaderos, cocinas de diferentes restaurantes, dulcerías, visitaremos, además, la escuela de cocina local y podremos apreciar fantásticos paisajes. Muchas son nuestras expectativas por todo lo que nos espera y grande es el orgullo que sentimos por llevar, una vez más, a LA ROCHELLE Escuela de Cocina y Pastelería de Campana a diferentes lugares del país. Recordamos que la escuela permanecerá abierta al público en los días y horarios habituales.
CANAL 15 CABLEVISION CAMPANA: Como campanenses, esta semana vimos como nacía nuestro canal de televisión, con mucho esfuerzo y trabajo de cada uno de sus integrantes. A la hora señalada se encendieron las cámaras y comenzó una nueva historia para la ciudad. Felicitaciones y mucha suerte a todo su equipo.
LA ROCHELLE Y SU PROGRAMA DE RADIO: No te pierdas nuestro programa de radio en FM SANTA MARÍA 91.3 MHZ. Todos los sábados de 10 a 11 hs. Un recorrido por todas las actividades que desarrollamos, cursos, seminarios, viajes, eventos etc.
LA ROCHELLE EN INTERNET: Visitanos, conocenos, informate, dejanos mensajes y viví la experiencia de pertenecer a La ROCHELLE, clickeá larochelleescuela.blogspot.com o ingresá desde campanaargentina.com en el link Dónde aprender a cocinar y disfrutá de nuestra página.
Desde tu computadora podrás informarte, contactarte con nosotros, enterarte de las novedades y ver fotos de momentos especiales de la escuela.
LA ROCHELLE De Walter Regini y Martín Molina.
SEMINARIO DE CATERING Y PLANIFICACIÓN DE FIESTAS INFANTILES: A partir de este año Campana tendrá especialistas en fiestas infantiles, los mismos saldrán de La ROCHELLE, querés ser uno de ellos?. Dictado por la profesora Celia Leumann, reconocida profesional de nivel internacional, quien vuelve a nuestra escuela para seguir entregándonos todo su conocimiento, quienes tuvieron la oportunidad de compartir el anterior seminario saben de que se trata, alto nivel en capacitación. En el nuevo Seminario de CATERING Y PLANIFICACIÓN DE FIESTAS INFANTILES, los asistentes vivirán una experiencia única en un mix teórico-práctico, donde se tratarán los siguientes temas: venta, planificación, elaboración y organización general de eventos para niños. Además se realizará degustación de los platos elaborados, puesta de mesas, orientación sobre cotillón infantil, Proveedores, menú para niños y para adultos, posibles sistemas de servicio y Consejos útiles sobre las nuevas tendencias. Taller interactivo. Dirigido a: Público en general, responsables de salones de fiestas, jardines de infantes y maternales u organizadores de eventos que quieran planificar fiestas infantiles en casas de familia, salones, etc. Fecha: 20 y 21 de Julio. Duración: 6 horas. Podés comenzar a abonarlo desde ahora, NO TE LO PIERDAS !!! . Informes e Inscripción en Jean Jaures 1038 Campana, Buenos Aires Tel.: (03489) 436982. Cel.: (03489) 15 522502.
NUESTROS CURSOS: Inscribite y comenza a vivir la gran experiencia de hacer los platos más ricos con tus propias manos.
PASTELERÍA I - II: La más amplia variedad de dulzuras para el deleite de todos, simplemente exquisito.
COCINA I - II - III: Un buen cocinero debe recorrer un gran camino y para que disfrutes de cada paso organizamos un gran menú para que te destaques y sorprendas a todos.
CHOCOLATERÍA I - II: Avalado y auspiciado por CHOCOLATES AGUILA. Un curso para conocer a fondo este delicioso producto, bombones, huevos, construcciones, rama, pastelería con chocolate. DECO-TORTAS I - II: tortas básicas, variedad de rellenos, diferentes cubiertas, guardas, dibujos, puntos, flores, ramos, construcciones, tortas para casamientos, 15 años, comuniones bautismos y otros eventos especiales para niños y adultos, modelados en diferentes pastas etc. Incluye trabajos con Porcelana Fría. FACTURAS Y MASAS FINAS: Curso de edición limitada (Duración 1 cuatrimestre) Exquisitas masas elaboradas con muy buen gusto, imaginate hacer para los tuyos sacramentos, tortitas negras, medialunas, rosquillas, churros, facturas alemanas y otras, además de una variedad de masas finas.
PASTAS CASERAS: Hechas en casa tienen otro sabor, divertite elaborando las mas ricas pastas simples o rellenas. Para tu casa o como una muy buena salida laboral. CONFITERÍA FINA: Nuevo curso para el 2007! Especialmente diseñado para aquellas personas que cuentan con conocimientos de pastelería en el cual lograrán un perfeccionamiento acorde a los nuevos tiempos. PIZZAS Y EMPANADAS: Sorprende con nuevas recetas a tus comensales. Pizzas clásicas, saborizadas, de colores, rellenas y un sin fin de empanadas que harán único el evento o emprendimiento que desees. PANADERIA: Casero, francés, baghette, rellenos, saborizados, coloreados etc. Todos estos panes podes hacerlos vos y vestir de lujo tu mesa de cada día.
BUFFET PARA EVENTOS: Una variedad infinita de Bocaditos salados para cualquier tipo de celebración, todo lo nuevo para hacer de tu fiesta la diferencia de las demás y el buen comentario de tus comensales.
COCINA LIGHT: Cocina que ha de cuidarte por dentro y por fuera. Natural, Saludable y muy Tentadora. Con el asesoramiento profesional de la Licenciada en Nutrición Irina Reboni, Egresada de la U.B.A.
CONSERVAS DULCES Y SALADAS: Las más deliciosas recetas, con todas las explicaciones, trucos y secretos para sorprenderte y sorprender a los tuyos con dulces, mermeladas, jaleas, escabeches, conservas de vegetales, carnes etc. "Una excelente salida laboral".
PASTELERITOS: (para niños de 6 a 12 años) Cocinar, es mucho más que eso!!!, es divertirse, crecer y formarse. Ellos elaboran preparaciones dulces y saladas que rescatan antiguos sabores de familia.
Club de Beneficios LA ROCHELLE: solo presentando su credencial los alumnos obtienen exclusivos descuentos en los comercios adheridos: LA QUERENCIA - AZUCARARTE - TODO RE SUELTO - ALICIA Bebes y Niños , CRAZY WORLD, FIESTÍSSIMA todo para sus fiestas. FOTOCOPIADORA RAWSON, en Rawson entre Av. Mitre y 9 de Julio Campana y FIAMBRERÍA TOLEDO, Mitre 909.
LA ROCHELLE agradece a las empresas y comercios que auspician este emprendimiento de Campana: CHOCOLATES AGUILA - SAIB GRUPO MARQUEZ, en sus 3 direcciones de Campana: Mitre 1038, T.E 03489 - 422449 / 436928, Belgrano 240, T.E 03489 - 422273 y Rivadavia 888, T.E 03489 - 447977. PLAZA HOTEL CAMPANA y PLAZA CAFÉ San Martín 387 Campana T:E.: 03489 - 421702 - 432643 ALEJANDRA DIP Peluquerías Hombre y Mujer Guemes 716 Campana T.E: 03489 - 420268 - FARMACIA FERNÁNDEZ Rocca 200 Campana T.E. 03489 428651 - 422490 - LA QUERENCIA, Ameghino 620 Campana, T.E 03489 - 424744 - LA PROVEEDURÍA DEL CARPINTERO, Rivadavia 864 Campana, T.E 03489 - 420275- MOSAICOS CAMPANA, Arribeños 1073 Campana, T.E 03489 - 426022- ALICIA Bebés y Niños, Rivadavia y Capilla del Señor Campana, T.E 03489 - 430809 - STUDIO 4 Televisión, Chiclana 488 PB Campana, T. E 03489 - 427232- AZUCARARTE Rivadavia 906 Campana - CRAZY WORLD, Av. Rocca 85 Campana - ALEMART Computación Av. Mitre 1312 Campana, T.E 03489 - 420856 - QUEGUAY Viajes y Turismo San Martín 840 Campana T.E.: 03489 438484 - FIESTÍSSIMA todo para sus fiestas Rawson 449 Campana T.E: 03489 49 3555 - 493300 - GENARO MOTOS, Sarmiento 480 Campana, T.E 03489 - 431472. FM SANTA MARÍA 91.3 MHZ. 03489 - 427111- ESTUDIO JURÍDICO FUNES, FIOL Y ASOCIADOS Luis Costa 841, Campana, T.E 03489 - 432983 y Holmberg 2837, 5to piso B, Capital Federal, T.E 011-4542-6607. LA ROCHELLE Escuela de Cocina y Pastelería Jean Jaures 1038 Campana - Buenos Aires - Argentina T.E.: 03489 - 436982 o 15522502. Desde del exterior del país comunicarse al 0054 3489 - 436982 o 15522502E-MAIL: larochelle@argentina.com. El mail de nuestro programa de radio: larochelleradio@argentina.com . Nuestro sitio en Internet: www.larochelleescuela.blogspot.com.
