LA ROCHELLE ESCUELA DE COCINA Y PASTELERIA

SIEMPRE HAY UN TIEMPO PARA CUMPLIR TUS SUEÑOS, SOLO TENÉS QUE PROPONÉRTELO Y TRABAJAR PARA QUE SE HAGAN REALIDAD. SIN MIRAR ATRÁS CONSTRUÍ EL FUTURO CON TUS PROPIAS MANOS, PROGRESAR DEPENDE DE VOS. EN NUESTRA ESCUELA DE COCINA Y PASTELERÍA ENCONTRARÁS CURSOS CUIDADOSAMENTE DISEÑADOS PARA CREAR EXPERTOS EN CADA ESPECIALIDAD. SOLO SE TRATA DE LLEGAR A TU META, SIN IMPORTAR TU EDAD, EN CAMPANA, CERCA DE TODO Y CON COSTOS MUY ACCESIBLES. APROVECHÁ EL TIEMPO QUE QUEDA HASTA FIN DE AÑO, VOS PODES HACERLO.

DESDE MAÑANA Y HASTA EL PRÓXIMO VIERNES ÚLTIMA SEMANA ESPECIAL DE DESCUENTO EN MATRÍCULA DE INSCRIPCIÓN. ESTUDIÁ EN LA ROCHELLE ESCUELA DE COCINA Y PASTELERÍA, INSCRIBITE Y COMENZÁ AHORA MISMO, ESTAS A TIEMPO, SOLAMENTE TENES QUE LLAMARNOS TEL.: (03489) 436982.

PASTELERITOS: Es una buena idea que los chicos aprendan a valorar, desde temprana edad, el trabajo que otras personas realizan, muy especialmente la tarea diaria que implica elaborar los alimentos para la familia, por lo tanto hemos creado este curso donde ellos son los encargados de sorprender a los suyos con exquisitos platos. Quizás con el tiempo alguno de ellos ha de transformarse en cocinero profesional o en un gran maestro pastelero, para otros será un hobby, una terapia o bien lo destinarán a su familia, pero ninguno podrá olvidar esos primeros pasos, donde jugando conoció las propiedades de los alimentos, como emplearlos de la mejor manera, sus diferentes combinaciones, las normas de conducta, seguridad y protocolo en la mesa. Los Pasteleritos elaboran preparaciones dulces y saladas, simples y complejas donde se le da prioridad a los productos naturales, enseñándoles de ese modo lo importante de una dieta variada, rica en nutrientes tan necesarios en esta etapa de su vida, alejándolos de la comida chatarra y del exceso de golosinas industriales, aprenden a ser solidarios, a compartir y a trabajar en equipo desarrollando la creatividad y la habilidad motriz. Podríamos dar muchas motivos o razones por lo cual es un beneficio para los chicos aprender a cocinar, pero creemos que basta con verlos felices cada vez que tienen que amasar llenando de harina todo a su alrededor, esmerándose para cuando llegue mamá o papá a buscarlos puedan mostrarle con orgullo eso que hicieron con tanto amor. Inscribite para el nuevo curso de pasteleritos a dictarse los sábados por la mañana o en el que dictamos los viernes de 18:30 a 20:00 Hs. Si tenés entre 6 y 12 años y querés divertirte aprendiendo a cocinar, solo tenés que inscribirte en este curso para ser un Pastelerito de LA ROCHELLE.

PASTELERÍA: Plan de estudio sumamente completo que incluye el conocimiento y la práctica de deliciosas tortas, postres, golosinas, cremas, hojaldres, masas con levadura, merengues, piononos, arrollados, pasteles para ocasiones especiales hasta llegar a conocimientos de la Pastelería Internacional.

DECO-TORTAS: Técnicas clásicas y modernas, donde los alumnos con una atención personalizada aprenden todo lo relacionado a la decoración de tortas; en esta especialidad se realizan trabajos hechos a la medida de cada necesidad u ocasión. Arte y fantasía en pasteles para momentos inolvidables

CHOCOLATERÍA: Avalado y auspiciado por CHOCOLATES AGUILA.

El minucioso conocimiento de los cristales que contiene la manteca de cacao y su exacto punto de fusión y amalgamado es el puntapié inicial o elemental para comenzar a recorrer un camino lleno de productos clásicos, hasta llegar al diseño de piezas originales y exclusivas. En chocolate decimos poco y hacemos mucho; pocas palabras, mucha pasión y muy buen gusto.

FACTURAS Y MASAS FINAS: Nuevo Curso de edición limitada (Duración 1 cuatrimestre) Sacramentos Rellenos, Tortitas Negras, Medialunas de Grasa o Manteca, Rosquillas y Palitos de Hojaldre, Pan de Leche, Vigilantes, Cuadraditos Alemanes, Pepas, Donas, Churros, Mantecados, Pastelitos, Alfajorcitos de Maizena, Masitas Frutadas, Masitas con Miel y Canela, Rosquitas Vienesas etc. Imagínese hacer usted mismo éstas exquisiteces, además de una gran variedad de masas finas. sin gastar de más y con gustito casero. Fantástico curso dedicado a la elaboración de las más ricas facturas y exquisitas masas.

PASTAS Y SALSAS: La más amplia variedad de pastas caseras, secas o frescas, simples o rellenas, pero siempre acompañadas con sabrosas salsas. Diferentes masas, colores y sabores en un curso que tiene mucho que ver con nuestra historia, el pasado y el presente de las pastas, originales Tallarines, Sorrentinos, Capellettis, Ravioles, Mafaldines, Canelones, Creppes, Lasagnas, etc. Clase Especial de Quesos, Clase Especial de Salsas. Una gran variedad de recetas especialmente pensadas para distinguirse.

TARTAS Y PANQUEQUES: Un curso deslumbrante con variedad de riquísimas tartas, con diferentes masas y coloridos rellenos además panqueques que serán la delicia de los tuyos, dulces o salados. Te va a encantar.

PIZZAS Y EMPANADAS: Sorprende con nuevas recetas a tus comensales. Ideal para formar tu microemprendimiento productivo. Pizzas clásicas, saborizadas, de colores, rellenas y un sin fin de empanadas que harán único el evento o emprendimiento que desees.

PANES ARTESANALES: El pan es sin duda uno de los alimentos más antiguos creados por el hombre, desde sus orígenes hasta la actualidad ha evolucionado pasando por diferentes etapas hasta transformarse en un producto gourmet, comunes, rellenos saborizados, internacionales, criollos etc.

CHACINADOS Y AHUMADOS: Usted, con sus propias manos tiene la posibilidad de recuperar esta tradición elaborando sus propios salamines, chorizos, longanizas, salchichas, etc. Único en la zona.

COCINA DEL MUNDO: Comidas típicas de diferentes países, sabores originales e ingredientes especiales, un recorrido por el mundo gastronómico subidos a nuestra cocina viajera, platos novedosos y clásicos que serán la delicia de tus comensales. Hace tu reserva, no te lo pierdas.

COCINA FÁCIL: Ideal para aquellas personas que quieren aprender desde lo más básico en la cocina. Si te falta tiempo aprende a organizarte con platos simples que podrás programar en base a tus horarios y actividad. Sorprendé a los tuyos y a vos mismo, solo tenés que animarte.

BUFFET FRÍO Y CALIENTE: Este maravilloso abanico de preparaciones es indispensable en los eventos actuales, son pequeños manjares cuya elaboración requiere de un gran conocimiento, sé responsable de tu propio buffet frío o caliente. Un curso con gran nivel profesional.

CONSERVAS: Históricamente, ya sea en épocas de crisis económicas, escasez de alimentos o con el fin de prevenir duras temporadas climáticas, el hombre ha practicado la conservación de alimentos en diferentes medios, esta práctica llega a la actualidad con mayor vigencia que nunca.

COCINA LIGHT EXPRESS Y COCINA VEGETARIANA: Para todas aquellas personas que desean tener una alimentación natural, saludable y muy tentadora. La cocina liviana puede ser sabrosa, colorida, elegante, práctica y fundamentalmente muy rica. Con el asesoramiento profesional de la Licenciada en Nutrición Irina Reboni.

LICORES Y TRAGOS: Sé vos mismo quien produzca deliciosos licores artesanales con productos naturales, hechos por tus manos que sorprenderán a todos con los sabores más clásicos, además aprenderás a preparar tragos clásicos y modernos, en algunos casos con tus propios licores. Un curso moderno y especial para gente actual.

OCTUBRE: VILLA CARLOS PAZ Y "FIESTA DE LA CERVEZA" EN VILLA GENERAL BELGRANO, CÓRDOBA: Viajemos juntos al tradicional Oktoberfest, en Villa General Belgrano, un lugar único donde conviven distintas especialidades gastronómicas para el deleite de todos. Salida: 5 de Octubre, 4 días, 2 noches, traslado en bus, hotel con media pensión en Villa Carlos Paz. Cupos limitados, reservar con anticipación. "ULTIMA SEMANA DE INSCRIPCIÓN".

Club de Beneficios LA ROCHELLE: solo presentando su credencial los alumnos obtienen exclusivos descuentos en los comercios adheridos: LA QUERENCIA - AZUCARARTE - TODO RE SUELTO - ALICIA Bebes y Niños , CRAZY WORLD , SPA TU LUGAR Paso 592 y PAPELERA DEL SOL.

LA ROCHELLE agradece a las empresas y comercios que auspician este emprendimiento de Campana: CHOCOLATES AGUILA - SAIB GRUPO MARQUEZ Mitre 1068, T.E 422449- LA QUERENCIA, T.E 424744-, PROTON, Rocca 290, T.E 422298- LA PROVEEDURÍA DEL CARPINTERO, Rivadavia 864, T.E - MOSAICOS CAMPANA, Arribeños 1073, T.E 426022- ALICIA Bebés y Niños, Rivadavia y Capilla del Señor, T.E 430809 - STUDIO 4 Televisión, Chiclana 488 PB, T.E 427232- TODO RE- SUELTO Estrada 804, T.E 15545315 - AZUCARARTE Rivadavia 906- CRAZY WORLD, Av. Rocca 85-ALEMART Computación Av. Mitre 1312, T.E 420856. COZOR Viajes & Turismo, Colectora Norte 575, T.E: 437333- PAPELERA DEL SOL, 9 de Julio 1037 T.E: 425355, CONFINA S.A - SODA Y AGUA "MANANTIAL DEL LITORAL", Uruguay 224, T.E.: 441568. GENARO MOTOS, Sarmiento 480, T.E 431472.