Buenos Aires, (NA)- El Gobierno alcanzó anoche un acuerdo con productores, frigoríficos e hipermercados, que estará vigente hasta el 31 de diciembre, para bajar el precio de carne en los mostradores y establecer valores de referencia para once cortes populares, que podrían tener rebajas promedio del 20 por ciento.
Luego de intensas negociaciones, unas 15 entidades acordaron rebajar a 4,40 pesos más IVA el kilo de la media res sin faenar que recibirán los carniceros, que actualmente se encuentra entre 4,70 y 4,80 pesos.
A partir de este convenio se establecerán precios de referencia para los siguientes cortes de carne de novillo: asado (6,50 pesos), carnaza común (5,30), carne picada (4,70), roast-beef (6,50), vacío (7,80), falda con hueso (3,30), nalga para milanesa (9), entraña (7,80), paleta (7,18), matambre (8,50) y hueso con carne (2,20).
Tras el acuerdo firmado en Casa de Gobierno, la ministra de Economía, Felisa Miceli, aseguró en conferencia de prensa que se extenderá hasta el 31 de diciembre, y destacó que el Gobierno se comprometió a «trabajar para revisar» la suspensión de las exportaciones de carne.
Al respecto, dijo que una comisión evaluará el desarrollo del acuerdo y luego el Gobierno decidirá, en función del abastecimiento que existe en el mercado interno, si deja sin efecto la suspensión de exportaciones. «Normalizado el abastecimiento, y consecuentemente el precio, se fijarán exportaciones con restricciones», afirmó Miceli.
El convenio establece que los cortes para exportación quedarán limitados a los de alto valor, enfriados, congelados y termo procesados. Una de las cláusulas dispone que el Ministerio de Economía podrá «resolver el presente convenio en caso de que la otra parte incurra en incumplimientos» en cuanto a los precios. «Estamos satisfechos por este acuerdo», afirmó la ministra durante la conferencia, de la cual también participaron el secretario de Agricultura, Miguel Campos, y respresentantes de entidades rurales. Miceli anunció la implementación de un «Plan Ganadero» en un plazo de 60 a 90 días con el objetivo de recomponer el stock ganadero.
Por su parte, el titular de la Sociedad Rural Argentina, Luciano Miguens, dijo que el acuerdo «es un punto de partida para que la ganadería empiece a transitar otro camino para aumentar el stock y encontrar nuevos mercados externos». «De ahora en adelante creo que vamos a poder sacar a la actividad ganadera de la situación relegada en que se encontraba», afirmó Miguens, durante una conferencia de prensa en Casa de Gobierno.
El titular de la Federación Agraria Argentina, Eduardo Buzzi, aseguró que el acuerdo demuestra que «el gobierno no puede estar ausente» a la hora de tomar medidas para tomar medidas que benefician a la población.
La suba de precios de la carne llevó al Gobierno a tomar medidas drásticas, ya que primero decidió aumentar el kilaje de los animales a faenar y luego, en una polémica decisión, prohibió las exportaciones.
Esta decisión provocó la reacción de los ruralistas, quienes en los últimos días realizaron asambleas en distintos puntos del país para protestar por el cierre de las ventas al exterior.
Incluso, en las asambleas, productores de Trenque Lauquen y Corrientes llegaron a plantear la posibilidad de restringir el envío de animales al Mercado de Liniers y comenzar con cortes de rutas y movilizaciones para rechazar la postura del gobierno.
Sin embargo, luego de interminables negociaciones, se logró firmar un acuerdo para rebajar los precios de los cortes de mayor consumo.
El convenio se firmó en Casa de Gobierno luego de una reunión que encabezó el presidente Néstor Kirchner y de la que participaron Miceli; el secretario de Agricultura, Miguel Campos y el subsecretario Javier de Urquiza.
Por el sector empresario, además de Buzzi y Miguens participaron dirigentes rurales de entidades intermedias y directivos de las principales cadenas hipermercadistas, encabezados por Alfredo Coto.
