Buenos Aires, (NA)- Entidades de defensa de los consumidores estimaron que el miércoles o jueves de la semana que viene se deberán trasladar a las carnicerías las bajas de precios registradas ayer en el Mercado de Hacienda de Liniers y recomendaron que mientras tanto se consuman productos alternativos, como pollo y pescado.
El descenso de precios en Liniers, de hasta el 23 por ciento, se produjo tras la decisión del Gobierno de suspender por 180 las exportaciones de carne bovina como medida para controlar las incesantes subas que se veían registrando en los valores de este importante producto de la canasta de alimentos durante las últimas semanas.
Entidades defensoras de consumidores, en diálogo con la agencia Noticias Argentinas, resaltaron como «positiva» esta medida adoptada por el Ejecutivo y pidieron que se controle el ingreso de animales en Liniers y que las bajas se trasladen a las carnicerías.
La titular del Centro de Educación al Consumidor (CEC), Susana Andrada, sostuvo que «la medida del Gobierno fue excelente desde el punto de vista que ayer aparecieron 25.000 cabezas de ganado que antes no había».
En cuanto a la repercusión de la baja en el precio de la carne en las carnicerías, Andrada estimó que «se va a sentir el próximo miércoles o jueves».
Por eso, la titular del CEC indicó que desde esa entidad están «tratando de concientizar al consumidor a que busque productos alternativos, como la carne porcina, el pollo y el pescado, hasta que se regule el mercado».
Andrada destacó que «es la primera vez que el pescado está más barato que la carne». «Si las bajas de precios no se registran en las carnicerías a fines de la semana que viene pedimos a los consumidores que hagan la denuncia en cualquier entidad de defensa de consumidores», pidió la titular del CEC.
De las 24.727 cabezas ingresadas ayer en Liniers sólo se comercializaron 4.500, por lo que quedó un importante remanente para el próximo lunes.
En este sentido, Andrada manifestó que ese día «podría haber una nueva baja en el precio del kilo vivo», pero advirtió que «hay que controlar que se mantenga alto el nivel de ingreso de ganado y que no vuelva a suceder que ingresan sólo 4.000 o 5.000 cabezas». «Hay que tener un resultado permanente en el tiempo», sostuvo la titular del CEC.
Por su parte, la presidenta de la Asociación de Defensa de los Consumidores y Usuarios de la Argentina (ADECUA), Sandra González, manifestó que «si no bajan el precio de la carne la semana que viene es porque hay una intencionalidad» de mantener alto los valores. «Esperemos que no se suban al tema de las exportaciones y bajen lo que se exporta, que es la carne más cara, pero no la de mayor consumo», advirtió González al tiempo que destacó que «tienen que bajar todos los cortes».
En este sentido, dijo que «si no bajan, sin lugar a dudas, es porque hay alguien que está jugando una mala pasada y porque hay una intencionalidad en eso». «Este fin de semana vamos a hacer una recorrida muy grande por la Capital Federal y la provincia de Buenos Aires, además de verificar los informes que nos llegan del interior del país, para ir haciendo un control del precio de la carne», sostuvo la titular de ADECUA.
En cuanto a la medida adoptada por el Gobierno de suspender por 180 días las exportaciones de carne, González dijo que «si bien es una medida dura, hay que sostener el mercado interno». «En la situación en que se estaba no había otra alternativa», reconoció la titular de ADECUA al tiempo que especuló que «tal vez esto hace que se junten todos lo sectores y acuerden».
