Fue en el marco de las capacitaciones que se realizan desde el CEAT Nº 1. Disertaron las Lic. Graciela Dell´Arte y Florencia Dumas.
En el marco de las capacitaciones brindadas al comunidad por el Anexo San Cayetano del Centro de Estimulación y Atención Temprana (CEAT) Nº 1, días atrás se brindó en el Jardín de Infantes 910 del barrio un Taller sobre Alimentación Saludable destinado a las familias de los niños que concurren a las instituciones organizadoras.
En esta actividad disertaron las Licenciadas Graciela Dell´Arte (Jefa del Servicio de Nutrición de la Unidad Hospitalaria San José) y Florencia Dumas (integrante del mismo Servicio).
Las profesionales realizaron una revisión teórica acerca del papel de la familia, los anuncios publicitarios y la escuela en la adopción o modificación de los hábitos alimentarios de los niños.
"Debido a que las nuevas dinámicas familiares y la gran exposición de los niños a los comerciales alimentarios han modificado los patrones de consumo de los mismos, originando con ello el aumento de la obesidad infantil, se enfatiza la importancia de la educación para la salud como herramienta preventiva y promocional en el cambio de conductas relacionadas con la adopción de hábitos alimentarios saludables, destacando el desarrollo de programas nutricionales aplicados en escuelas con el objetivo de buscar el trabajo conjunto entre las familias y los docentes, con el fin de lograr modificar conductas no saludables y alcanzar estilos de vida saludables", explicaron desde el CEAT.
"Considerando la problemática presente, la escuela juega un rol fundamental en la promoción de factores protectores en materia de hábitos alimentarios por lo que resulta un campo de acción en la implementación de programas nutricionales. Sin embargo, para que estos programas logren modificar las conductas alimentarias no saludables es necesaria la educación para la salud, en donde la colaboración entre los profesionales de este campo, los docentes, las familias y las autoridades sanitarias constituye una estrategia para promover hábitos alimentarios saludables y por lo tanto estilos de vida saludables que perduren hasta la etapa adulta, disminuyendo el riesgo de desarrollar enfermedades crónico-degenerativas", agregaron.
De esta forma, el CEAT N° 1 busca generar conciencia en la comunidad, motivo por el cual se llevarán a cabo durante el presente ciclo lectivo una serie de talleres, con el fin de "brindar herramientas para poder revertir situaciones que se evidencian problemáticas, mejorando de esta forma la calidad de vida de las familias en general".
Finalmente, desde el Equipo Transdisciplinario del barrio San Cayetano y el Equipo directivo CEAT Nº 1 agradecieron "la predisposición de las licenciadas Dell´Arte y Dumas para llevar adelante el taller; a la Dirección de la Unidad Hospitalaria San José y a la Directora del Jardín 910, Aracelí Echave, por poner a disposición las instalaciones".
