Ancestros pasteleros son los cimientos de esta casona ubicada en el centro comercial de Los Cardales. Una joven pareja, Romina y Federico, que creció entre aromas a pan recién horneado y decidió continuar con la tradición.
Así nació Sol de Patagonia una combinación única entre Panadería Tradicional de pueblo, almacén gourmet, casa de té, cafetería, restaurante, fiambrería, quesería, huerta y mucho más.
Colmados de propuestas y de pasión por lo que hacen, abren sus puertas, hace ya más de 13 años recibiendo a los habitantes del pueblo como así también a turistas que llegan curiosos por descubrir esta particular combinación gastronómica.
Un Paseo Gastronómico desarrollado en una típica pulpería antigua de pueblo. Una combinación, entre el estilo campo y patisserie europea, que se hacen presentes no sólo en su salón sino también en las ofertas que hay en los mostradores del almacén gourmet.
Un ambiente cálido, acogedor y relajado en el cual se puede disfrutar de un salón principal decorado con objetos antiguos, o bien del íntimo jardín en las mesas dispuestas rodeadas de plantas y a centímetros de la huerta que cultivan ellos mismos. Una decoración que está pensada hasta el más mínimo detalle.
Delicias caseras son las protagonistas de este cuent. Pan recién horneado, cheesecake, budín inglés, frutas y verduras orgánicas, jugos naturales y mucho más.
En el área del Restaurante, meriendas y desayunos, picadas con la mejor selección de quesos y fiambres, pizzas caseras, sushi y variedad de opciones para deleitar a todo tipo de paladares; desde la simpleza absoluta hasta propuestas de lo más elaboradas.
En esa reunión entre lo simple de los pueblos que tiene nuestro querido Buenos Aires con la influencia europea ancestral, es lo que hace a Sol de Patagonia una panadería única que hace valer cada kilómetro recorrido para conocerla, poder vivir esta experiencia pueblerina de la mano de esta sencilla y apasionada familia que rinde un culto a sus herencia y lo comparte.
Deleitarse de sus platos alrededor del estanque en medio del jardín que deja ver cada tanto una flor de loto… es el espíritu poco común de la unión de lo nuevo y lo viejo en armonía con lo natural, espíritu con el que trabaja la familia.
Romina y Federico
Sol de Patagonia estilo y buen gusto
