En todas las ceremonias y rituales que tengan que ver con el té, se puede encontrar una coloración de lo bello en medio de las turbulencias del hacer cotidiano, así como también, un refinamiento y un íntimo contenido espiritual de humildad, de control y simplicidad, destacando un artificio artístico, una abstracción y un simbolismo innegables.
El arte de su realización, es la que conocemos como la Ceremonia del Té.
En Marruecos, el té tiene un papel muy importante, es considerado una expresión artística y es un referente muy importante de su cultura.
El té fue introducido en el continente africano por los ingleses, los lugareños aceptaron rápidamente a esta infusión popularizándose rápidamente, a tal punto que en la actualidad Marruecos es uno de los mayores importadores del mundo.
Dentro de la sociedad es considerada una bebida de cortesía y hospitalidad, la misma es servida cuando llegan visitas o huéspedes a una casa.
Los marroquíes consideran una falta de educación el rechazar una invitación a tomar el té, pues ellos despliegan en esta ceremonia toda la magia y el misticismo de su pueblo.
El té moruno, se suele servir antes y después de las comidas; aunque puede prepararse en cualquier hora del día o de la noche.
Lo más común es que lo sirvan en pequeños vasos de caña, plateados y decorados con diversos colores.
Si la estación lo permite, suelen agregarle capullos del árbol del naranjo.
El pueblo marroquí considera que el té está bien cuando el vaso tiene espuma, para lograr este efecto se esmeran en levantar la mano lo más alto posible.
El beber té es un acercamiento, es un dejar deslizar las horas del tiempo de sus vidas con quién se sienta a compartirlo, deleitándose al beberlo y sintiendo ese placer característico que abarca todos los sentidos.
Continuará...
(*) Alethea (Su significado): "Representa la verdad en la Mitología Griega. Fue hija del Tiempo y madre de la Justicia y la Virtud".
