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Sin salir de Campana nuestros vecinos pueden consumir cervezas de todo el mundo y acompañarlas con deliciosos platos pensados para maridar con cada tipo de cerveza a precios muy económicos.
"Poland" significa Polonia en ingles. Sus tres dueños, los hermanos Evangelina y Ricardo Viscart y Nicolás Martínez realizaron un sorteo con los nombres de los países de las cervezas que ellos consumen y ganó "Poland". Aquí comenzó a gestarse el sueño de la cervecería propia.
Los creadores de Poland Beer & Food creen que el auge de las cervezas artesanales estuvo desde siempre. Porque su origen es legendario y proviene desde el continente europeo y asiático. En la Argentina tiene su apogeo en la década del ´90 y se mantiene hasta la actualidad, el gusto por la cerveza, entre otras cuestiones, radica en que es una bebida asociada a la amistad. "Hoy en día los argentinos consumimos mucha cerveza y somos más exigentes a la hora de deleitarnos con esta bebida" nos comenta Evanelina Viscart, Beer Sommelier.
Actualmente hay más demanda y una clientela más selecta, a la que le gusta experimentar y con el deseo de probar otras cervezas que no sean las industriales. La diferencia radica en que la cerveza artesanal con respecto a las industrializadas no llevan aditivos ni pasteurización, ni conservantes, tampoco contienen arroz ni avena, ni mezclas de cereales. Las artesanales tienen 100% pureza de malta.
El culto por la cultura cervecera derivó en que Poland Beer & Food abra sus puertas el 21 de octubre de 2015. Pero desde el 2010 este grupo de amigos comenzó a fabricar cerveza artesanal con la firma "Warrior", la cual se podía consumir en diversos bares de la ciudad y alrededores. Próximamente "Warrior" se podrá volver a consumir en Poland Beer & Food.
Con respecto a la proyección de este sueño que comenzó a hacerse realidad, los creadores de Poland Beer & Food quieren lograr que para el publico esta cervecería sea sinónimo de calidad gastronómica y cervecera, para que los clientes sin salir de Campana puedan probar cervezas de todas partes del mundo, ya que trabajan con más de 50 tipos y marcas. Un valor importante que se estaca en esta revolución cervecera es que pujan por la producción de cervezas locales como de Zárate, Campana, Matheu, Mashwitsz, Escobar, Baradero, Martínez, entre otras.
La variedad y diversidad de cervezas que uno puede adquirir en Poland Beer & Food la hacen única en su tipo. Tienen una propuesta de ocho canillas, las cuales se van rotando, pero las clásicas son "Black Honey", "Ipa con ruda", "Golden", "Scotish", "Porter", "Ipa", "Cream Nalé", "Ginger" y "Kolsh". En lo que respecta a cervezas envasadas se pueden consumir cervezas de Bélgica, Alemania, México, Inglaterra, China, Chile, Brasil, España, Holanda, Turquía, Japón y Filipinas, entre otras.
Como una política interna y para fortalecer a los homebrewing locales en sus microproducciones Poland Beer & Food ofrece cervezas de productores de localidades aledañas con las firmas "Black crowe", "BrÜder", "Goyeneche", "Viva Raúl", "Perla Nostra", "Me pateó la burra" y están constantemente receptivos a que cerveceros de la zona se acerquen a ofrecer sus productos en el bar. Complementariamente tienen una selecta variedad de regalería vinculada a la cerveza, como por ejemplo chops, packs de cervezas, diferentes presentaciones de envases, etc.
Poland Beer & Food esta guiado por el paladar de Evangelina Vicarte, Beer Sommelier quien nos recomienda una "Ipa", cerveza rubia de doble lupulación, ideal para acompañar el exclusivo sándwich "Poland" que contiene bondiola de cerdo marinanda en cerveza, cebolla caramelizada, verdeo, tomate, queso pategrás y morrón asado en pan tipo árabe con semillas de sésamo. Igualmente Evangelina asesora a cada cliente en función de sus gustos.
Las cervezas de Poland Beer & Food se pueden acompañar con una gran oferta gastronómica desde las clásicas papas "Praga" (con salsa chedar, panceta y verdeo) hasta una pizza donde su masa esta elaborada con cerveza. Y adelantamos que la carta de comidas esta en renovación ya que se incorporarán mas platos y propuestas.
En este día del amigo nos agasajarán con un menú especial diseñado para celebrar este día único. También habrá sorteos entre quienes hayan realizado sus reservas con anticipación, rondas de cerveza gratis y happy hour sorpresivos. El ambiente estará musicalizado con DJ en vivo, entre otras sorpresas.
MENU ESPECIAL DIA DEL AMIGO
Poland Beer & Food nos deleitará con matambre a la pizza marinado en cerveza con guarnición y para el postre el clásico "Birramisú" (tiramisú elaborado con cerveza stout). Para los vegetarianos también habrá deliciosos platos para maridar con sus cervezas.
Viví un día del amigo diferente en Poland Beer & Food!!!
HACÉ TU RESERVA:
Whatsapp: 3489-619510 o 3489-326487.
Facebook: Poland Beer & Food.
Acercate a: De Dominicis 731, Campana.
