En muchos lugares la atmósfera que se respira en torno al té, se vuelve mágica y plena de misterios, de tal modo que en su entorno se han tejido numerosas leyendas y mitos que se relacionan con este brebaje tan exquisito.
El té Wulong, cuyo significado en chino mandarín es, dragón negro, es considerado la mejor variedad del té Gong Fu Cha.
El mismo tiene un nivel medio de fermentación y es muy apreciado entre los que lo beben por sus diferentes tonalidades de sabores.
Es tan fuerte como el té negro y tan refrescante y dulce como el té verde, con persistente postgusto, es decir, la presencia del bouquet interno que a veces permanece en la garganta y en los conductos nasales, después de haber bebido esta infusión.
Según cuenta la leyenda Wu Liang, fue el primero en cultivarlo, aunque su descubrimiento haya sido obra de la casualidad.
Un día, luego de haber recogido varias libras de té en la montaña y de haber cazado un ciervo, ya entrada la noche se puso a cocinarlo y no tuvo tiempo suficiente para secar el té verde que había recogido.
Al día siguiente se encontró con que las hojas de té, durante la noche habían fermentado dentro del canasto. Tomó varias hojas y se preparó un té para ver que sabor tenía, cuál no sería su sorpresa al descubrir que la bebida que había obtenido no era amarga ni astringente, sino que poseía un sabor muy suave.
Ya de regreso, enseñó a los habitantes del pueblo a hacer este té fermentado al que se le dio el nombre de Wu Liang.
En el correr de los años, las generaciones posteriores llamaron a este té Wulang.
(*) Alethea (Su significado): "Representa la verdad en la Mitología Griega. Fue hija del Tiempo y madre de la Justicia y la Virtud".
