Ha comenzado el Invierno, la temperatura continúa bajando, los árboles que hasta hace poco se teñían de hermosos tonos amarillos y anaranjados, ya han perdido sus hojas y elevan los esqueletos de sus ramas desnudas. En este momento en que el frío acucia, no hay nada más apetecible que una humeante y caliente taza de té.
Beber el té no es algo tan sencillo, la historia y la cultura oriental nos muestran que hay una Ceremonia del Té, y que servirlo e ingerirlo persigue los siguientes objetivos:
- Hacer la vida cotidiana más agradable.
- Vivir en armonía con los cambios de las estaciones.
- Llegar a ser una persona de gustos refinados,honesta y sin miedo..
- Crear mejores relaciones humanas.
- Tener buenas maneras.
- Brindar hospitalidad.
Para que todo ésto pueda llevarse a cabo existe un rito en la forma de hacerlo y de servirlo, conocidos como: Ceremonias del Té. Entre ellas se encuentran la: Japonesa, Coreana, Taiwanesa, Perennial, Wu-Wo y Gongfu.
Japón es un país de costumbres arraigadas, sus habitantes son muy ceremoniosos en lo que se refiere a sus tradiciones, la del té es una de ellas.
La historia de esta Ceremonia se remonta al siglo VII, cuando el té era introducido desde China, dónde ejercía su poder la Dinastía Han; pero la forma del actual consumo de té, no aparece hasta finales del siglo XII, bajo la Dinastía Sung, La misma se llevaba a cabo entre los sacerdotes Zen y las clases altas de la sociedad.
En el siglo XV, esta costumbre se populariza a través de un juego llamado Tocha, en el cuál los jugadores que venían de distintas regiones, debían probar diferentes tipos de té e identificarlo, el ganador recibía un premio importante.
Con el tiempo esta Ceremonia buscó lograr una atmósfera especial, en la cuál se unía el arte con el té, siendo influenciada por rituales Samurai, que en ese momento era la clase dominante.
Esta Ceremonia se conoce como Chanoyu, en la cuál se sirve té "matcha", que es una variedad de té verde en polvo con increíbles beneficios medicinales y propiedades curativas.
Durante el transcurso de este siglo, Murata Juko, propuso la Ceremonia Wabicha, dónde vemos que aquí la cultura japonesa se relaciona con el espíritu, la sensibilidad, la sencillez, los instintos y la naturaleza mezclándose con el budismo Zen.
Hoy día, estas tradiciones se siguen practicando y transmitiendo a las generaciones jóvenes.
La Ceremonia del Té, es difícil de expresar y comprender con palabras; hay que practicarla para sentirla.
No es una Ceremonia vacía, ni una forma refinada de tomar el té, sino que es una forma de purificar el alma, mediante su unión con la naturaleza.
Los japoneses encuentran en esta Ceremonia el reconocer la verdadera belleza, la que reside en la sencillez y la simplicidad, tratando de captar el espíritu de la misma con términos tales como la calma, la naturalidad o la gracia y se resume en la frase: "Esteticismo de austera simplicidad y refinada pobreza".
(Continuará)
(*) Alethea (Su significado): "Representa la verdad en la Mitología Griega. Fue hija del Tiempo y madre de la Justicia y la Virtud".
